Самые необычные рестораны Израиля

Если вдуматься, то ресторанное заведение люди выбирают не только в зависимости от предлагаемого меню. Очень важно, чтобы ресторан «попадал на волну» сегодняшнего нашего настроения. Есть места, подходящие для заключения выгодной бизнес-сделки, и ужин заканчивается подписанием многомиллионного контракта. Иные заведения, словно специально предназначены для романтических встреч и любовных признаний. Бывает, что хочется посидеть в теплой дружеской компании, не так уж часто собирающейся вместе, и для этого приходят в тихое и уютное кафе где-нибудь на морском берегу. А куда-то приезжают издалека ради особо вкусных деликатесов.

Каждое из таких заведений найдется, конечно, в Израиле, славящемся предприятиями питания на все вкусы и привычки. Взглянем поближе на некоторые из них.

Ресторан «Даягим»

Древний порт Яффа интересен туристам не только своим многовековым и прекрасным колоритом, но и замечательной традицией: каждый вечер из здешней гавани рыбаки отправляются на ночной промысел и к утру доставляют улов в близлежащие рыбные рестораны. Лучшим из местных заведений признан ресторан «Даягим» (на русский язык название переводится, как «Рыбаки»). Он сам считается достопримечательностью, которую имеет смысл посетить.

«Рыбаки» — единственный ресторанчик в данном районе, который продолжал свою деятельность весь период реставрации порта и вот уже 4 десятилетия бессменно потчует своих клиентов вкуснейшими блюдами из морепродуктов. Европейский уровень обслуживания, свободное владение персоналом несколькими языками (на английском, русском и иврите говорят все без исключения работники заведения), богатый выбор деликатесов – привели к тому, что «Даягим» облюбовали представители местной и зарубежной элиты. На многочисленных фотографиях, украшающих стены ресторана, запечатлены побывавшие тут звезды эстрады и постоянно наведывающиеся после вечерних спектаклей актеры знаменитого израильского театра «Гешер».

Ресторанные залы «Рыбаков» просторны и вмещают до 100 посетителей одновременно. Кроме того, две с половиной сотни гостей могут поместиться на пирсе за столиками, снабженными тентами для защиты от солнца. Клиентов угощают блюдами из 15 сортов рыбы, изделиями мясной кухни, классическими салатами Средиземноморья. Инновационное холодильное оборудование обеспечивает правильное и безопасное хранение продуктов питания. Расположение на морском побережье, атмосфера старинного яффского порта, чудесные музыкальные пятничные вечера, к участию в которых привлекаются и русскоязычные исполнители – все это помогает рыбному ресторану столько лет неизменно «оставаться на плаву».

Ресторан Kimmel

Зданию № 6 на улице Ашахар в Тель-Авиве скоро исполнится 130 лет. В прошлом дом принадлежал турецкому шейху, а теперь в нем помещается ресторан Kimmel, оформленный в деревенском стиле. Гармоничное сочетание сервировки, посуды, интерьера из натурального дерева – создают в заведении пасторальную успокаивающую ауру, идеально аккомпанирующую деревенским деликатесам:

• рыбным блюдам;

• мясным яствам;

• богатому разнообразию соусов с оливковым маслом, травами и сливками.

Широкий выбор изысканных вин и алкогольных напитков, уникальная кухня с неповторимыми гурманскими ароматами – дополняют атмосферу «Киммела» и делают его посещение настоящим гастрономическим праздником.

Ресторан Sabrest

«Сабрами» называют коренных израильтян, и заведение питания на коралловом пляже (Хоф Альмог) города-курорта Эйлата по ассоциации именуется «Сабрест». Кухня ресторана вполне соответствует его имени, то есть является национальной израильской: морепродукты и рыба, блюда из говядины и баранины, множество различных салатов и закусок, нежные, тающие во рту десерты, свежий домашний хлеб, который ежедневно выпекается в самом заведении.

В Sabrest с удовольствием проводят вечера влюбленные пары, здесь приятно посидеть вечером в семейном кругу, отдыхая от дневных забот и наслаждаясь видом Красного моря. Широкая веранда ресторана обращена к этому уникальному южному водоему и открывает обзор на Эдомские горы. Оснащенный специальной аппаратурой для изготовления пищевого льда – льдогенераторами, выпускаемыми ведущими производителями мира, кухонный цех заведения обеспечивает каждого гостя прохладительными напитками, столь необходимыми в жарком климате юга Израиля.

Ледяной бар Ice Space

Спасаясь от высоченных температур раскаленной пустыни, люди неизбежно обращаются к спасительному холоду. Именно этим соображением руководствовались создатели ледяного увеселительного заведения в Эйлате.

Огромную ледяную глыбу, весящую полторы тонны, установили на улице Ха-Маим, теперь это – «дом № 7», своеобразный Ледяной дворец посреди тропиков.

Самые современные охлаждающие приборы поддерживают всю конструкцию в рабочем состоянии, сохраняют красоту ледяных изваяний, способных «выжить» лишь в холодных климатических зонах. Но, с другой стороны, не все посетители привыкли к морозам, поэтому «ледовое приключение» начинается с правильной экипировки. Еще до того, как температура воздуха начнет плавно понижаться (это достигается несколькими, последовательно впускающими гостей отсеками), вы получите теплую обувь и одежду, так что мороз уже не будет угрожать здоровью. И вот аттракцион начинается!

В первом помещении уже довольно прохладно, здесь клиенты проводят несколько минут, и организм постепенно адаптируется, привыкает к холоду. Чтобы гости не скучали, им показывают фильм о создании ледяного бара, развлекают соответствующими теме мультфильмами. В следующем зале температура, действительно, минусовая. Посетителей приветствует фигура белого медведя, очень похожего на настоящего зверя и даже размером с него! Вы увидите семейство дельфинов из прозрачного льда, встретите скульптуры многих животных, обитающих на разных широтах Земли.

Восемнадцатиметровая горка изо льда доставит удовольствие и взрослым, и маленьким клиентам. В баре выдаются холодные и горячительные напитки, имеется мороженое всех цветов радуги и горячий шоколад. Наслаждайтесь!

Загрузка...