Лучшие пиццерии Израиля

Израильская кухня несет в себе черты, как ближневосточных вкусов, так и европейских привычек. Но никакие традиции не устоят перед признанной во всем мире и по-настоящему вкусной едой – пиццей. Вариантов изготовления итальянского блюда, которые в разных странах свои, завидное множество, более того, каждая хозяйка может «придумать» собственную пиццу, но все же круглую лепешку, покрытую расплавленным сыром, узнают повсюду, независимо от начинки и места ее создания.

Те, кто соблюдают законы кашрута, мясо с молочными продуктами в одной трапезе есть, конечно, не станут. Вот почему пиццу, в начинку которой включено мясо, в кошерных заведениях питания не встретить: колбаса или кусочки мяса с сыром, являющимся обязательным компонентом блюда, соседствовать не могут. Но вот пицца без мяса, например, с сыром, грибами и оливками – милое дело! Такую с наслаждением съест и светский человек, и, тем более, религиозный еврей.

Впрочем, в Израиле великое множество и некошерных заведений, практически, в каждом населенном пункте найдется итальянский ресторан, где клиентам предлагают отличную пиццу – классическую или необычную, с мясом или морепродуктами. Как правило, пиццерии дополнительно гарантируют и услугу доставки своего продукта на дом. Но есть и такие заведения, которые специализируются исключительно на кейтеринге.

«Пицца  2 Take»

Эта тель-авивская компания восхищает клиентов вкусовыми качествами своих изделий. Фирма занимается приготовлением и доставкой пиццы. Время исполнения заказа обычно минимально, пиццы у профессионалов заведения получаются безупречными, а заказывается блюдо по городскому телефону: 03-5661616. В Тель-Авиве фирма базируется на улице Микве Исраэль, в доме № 2, сервис предоставляется с 10 часов утра до 2 часов ночи.

Отметим, что в «Пицца 2 Take» можно попробовать только кошерную пиццу, если же иудейские традиции человек не соблюдает и желает полакомиться мясным блюдом, следует обратиться в другую, некошерную, пиццерию.

Кафе «Кампанелла»

Мене Штрум удостоился «титула» израильского короля пиццы. Вместе с компаньоном Эриком Лупо шеф-повар Штрум открыл в 2012 году ресторан итальянской кухни Campanello – в доме № 230 по улице Бен Иеуда на углу с улицей Нордау, в Тель-Авиве. С одной стороны, кафе вполне соответствует статусу уютного ближневосточного заведения, с другой стороны, оно как бы переносит своих гостей на время трапезы – в саму Италию, угощая их едой этой страны и окутывая итальянским колоритом.

В «Кампанелла» проводятся бизнес-обеды и деловые ужины, здешние завтраки считаются лучшими во всем городе. Прекрасный кофе, свежая выпечка, навевающая приятные мысли о теплом доме, вкуснейшие пицца и паста…. Знаменитые пиццы Мене Штрума занимают в ассортименте кафе центральное место, но в меню имеются и другие национальные блюда Италии: сыры, колбасы, закуски, внушительный выбор алкогольных и прохладительных напитков и вин. При желании посетители могут купить в Campanello ингредиенты, чтобы самостоятельно приготовить итальянский обед – для удовольствия всей своей семьи!

Пиццерия Piazza Rustico

Знаменитая ресторанная сеть Rustico в начале текущего 2014 года пополнилась новым заведением в светской столице еврейского государства – Тель-Авиве. До сих пор в мегаполисе функционировали два ресторана этой сети, теперь в торговом центре квартала Шарона, на улице Каплан, в здании № 22 открылось еще одно заведение – пиццерия Piazza Rustico.

Сочетание классической итальянской траттории с подлинной пиццерией, устроенной в римском стиле – придает ресторану неповторимую прелесть.

Интерьер

Все пространство заведения условно разделено на 2 части: центральную «наружную» и внутреннюю. Центральная область Piazza представляет собой открытый сад – пьяцо – выстроенный по типу традиционных римских двориков: со скамейками, декоративными цветочными горшками и мягким рассеянным освещением. Посетители рассаживаются за столиками, обращенными к парку Шарона.

Собственно пиццерия занимает внутреннюю часть ресторана. Тут находится открытая кухня – своеобразная достопримечательность заведения: любой посетитель торгового комплекса имеет право заглянуть в кулинарную «мастерскую» и понаблюдать процесс создания пиццы в каменных печах.

Меню

Пиццу в Piazza Rustico в буквальном смысле созидают: по уникальному старинному рецепту итальянских кулинаров. Тесто медленно «поспевает», замешивается оно из специальной муки, которую производят в Италии на мельнице Алича. Готовое тесто раскатывают тонко-тонко, пицца выходит из печи аппетитной и хрустящей.

Помимо пиццы, в заведении можно отведать другие деликатесы итальянской кухни, которые также готовятся из высококачественных продуктов и прямо при клиентах. Кстати, все необходимое в кафе – от профессионального оборудования до посуды – тоже отличается маркой «сделано в Италии». Это стало возможным благодаря сотрудничеству с компаниями солнечной страны Средиземноморья, подобными заводу Pizza Group, занимающемуся производством и комплексными поставками оснащения для итальянских ресторанов, кафе и пиццерий.

Coffe & Pizza Mariano

На набережной «никогда не спящей» неофициальной столицы Израиля в кафе-пиццерии Mariano также готовят самую настоящую, итальянскую пиццу, при соблюдении точных классических рецептов и технологий – то самое блюдо, которое можно поесть на его родине, в Неаполе, и здесь, в Тель-Авиве, по адресу: улица Аленби, дом № 16.

Заведение Mariano – не одна лишь пиццерия, меню в этом кафе объемное и регулярно обновляемое. Кто-то из гостей выбирает оригинальные салаты и хочет легко перекусить, другие делают большой индивидуальный заказ и в ожидании его выполнения знакомятся с картой вин и напитков. Можно насладиться холодным пивом или минеральной водой, газировкой или натуральными соками. В кафе подают изысканные десерты, чаи разных сортов, итальянский кофе. А для любителей зеленого китайского чая тоже есть альтернатива: в Mariano имеется 6 вкусов целебного чая, и заваривают его таким образом, что перед посетителем расцветает в чашке восхитительный цветок, распространяя живительный аромат и радуя глаз.

Loading...